Show-cooking em harmonização de cerveja com comida

18 de Agosto - 17h30

Chef: Daniel Abegão

O Chef Daniel Abegão irá confeccionar um prato ao vivo com o objectivo de harmonizar a cerveja com a comida. No final do show-cooking o chef irá proporcionar aos participantes um momento de degustação equilibrado. Será confeccionado um prato elegante e diferente que será ao gosto de todos, um magret de pato com mel e especiarias a harmonizar com Scotch Ale.
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Workshop Off-Flavours

18 de Agosto - 19h

Local: Casa da Cultura
Preço: 14€ - Inscrições na bilheteira do Provart ou email: marketing.getmood@gmail.com
Limite de inscrições: 12 pessoas
Formador: Bruno Aquino
Duração: 90 minutos

- Introdução à ciência sensorial - definições, aplicações e benefícios;
- Qualidades e restrições fisiológicas e psicológicas à percepção;
- Considerações práticas sobre testes sensoriais - os nossos sentidos;
- Análise prática a 6 off-flavours comuns em cerveja;
- Identificação e controlo de off-flavours em cerveja;
- Não é necessário ter nenhum conhecimento prévio sobre cervejas artesanais para realizar este workshop. Somente o interesse em aprender mais sobre cerveja e suas características.
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Celinda Beer Mille

19 de Agosto - 10h30

Local: Jardim Alameda da Carvalha
Preço: 8€ com oferta de uma t-shirt PROVART + 2 cervejas - Inscrições na bilheteira do Provart ou email: marketing.getmood@gmail.com
Data limite para inscrição: 17 de Agosto

Corrida onde os participantes podem praticar desporto e pelo meio beber cerveja. Partida: Parque de feiras - Sertã Chegada: Alameda da Carvalha - Stand Legend’s. Percurso: Inicia-se com a descida do Parque de feiras às piscinas municipais, em caminhos de terra batida em direção à Ribeira. Atravessa-se o açude e continua-se o percurso junto à Ribeira em direção à Alameda da Carvalha. Direito a duas cervejas de oferta, uma em cada paragem.
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Beer Yoga

19 de Agosto - 16h

Local : Jardim da Alameda da Carvalha
Preço: 6€ com oferta de uma t-shirt PROVART + 1 cerveja - Inscrições na bilheteira do Provart ou email: marketing.getmood@gmail.com
Limite de inscrições: 25 pessoas
Data limite para inscrição: 17 de Agosto
Formadora:
Duração: 60 min

Aula que conjuga a filosofia do yoga com o prazer de beber cerveja. Os participantes enquanto fazem as tradicionais poses de yoga contemplam a cerveja.
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Formação em Análise Sensorial de Cervejas

19 de AGOSTO - 17h

Local: Casa da Cultura da Sertã
Preço: 5€ Inscrições na bilheteira do Provart ou email: marketing.getmood@gmail.com
Limite de inscrições: 20 pessoas
Formador: Daniel Abegão
Duração: 60 min

- Compreensão geral sobre processos de produção de cerveja;
- Introdução aos estilos e sub-estilos de cerveja;
- Introdução à grela de análise sensorial de cerveja;
- Análise e compreensão de uma cerveja branca;
- Análise e compreensão de uma cerveja ruiva;
- Análise e compreensão de uma cerveja preta.
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ENTRADA GRATUITA

O Munícipio da Sertã reservou uma área para campismo durante os dias do festival, proporcionando aos interessados uma estadia em harmonia com a beleza natural da região.

O parque de campismo localiza-se muito próximo da ribeira, junto das piscinas municipais da Sertã. Fica a cerca de 5 minutos a pé do recinto do PROVART.

Dispõe excelentes sombras, churrasco, instalações sanitárias, restaurante e parque de estacionamento.

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A Quinta de Santa Teresinha é um espaço com 2 hectares constituído por uma casa do início do século passado, completamente remodelada e vocacionada para o Turismo Rural.

A casa da Quinta de Sta. Teresinha possui 6 quartos com casa de banho privativa, TV e ar condicionado, onde poderá usufruir de um ambiente familiar e acolhedor. Será recebido pela hospitalidade da D. Teresa e com um pequeno-almoço continental com sumo das laranjas da nossa Quinta, queques de cenoura caseiros e ainda as nossas compotas e geleias.

A Quinta dispõe de piscina de água salgada, court de ténis, mini-golfe e agradáveis jardins.

www.santosemarcal.pt
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O hotel está situado na zona nobre da vila da Sertã, dispondo de um enquadramento paisagístico de exceção.

O Convento da Sertã Hotel dispõe de um conjunto de quartos adaptados às suas necessidades e que lhe darão a possibilidade de usufruir de uma experiência única num local de eleição.

www.contentodasertahotel.pt
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O Hotel Larverde está localizado na histórica vila da Sertã e disponibiliza quartos com ar condicionado, acesso Wi-Fi gratuito, casa de banho privativa completa, varanda e ainda uma suite e um quarto adaptado para pessoas com mobilidade reduzida.

O Hotel Larverde possui também uma piscina exterior e um terraço.

www.hotellarverde.com

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A Vila Maior é uma casa de campo situada na área história da Sertã na Região Centro.

A Vila Maior apresenta uma decoração inspirada no cinema dos anos 90 e possui quartos com acesso a casas de banho privativas ou partilhadas situadas fora dos quartos. O lounge partilhado inclui um computador portátil, televisão, jogos de mesa e brinquedos para crianças.

Está disponível um terraço para os hóspedes relaxarem, apanharem banhos de sol ou desfrutarem das suas refeições ao ar livre. Existe uma galeria no local que apresenta exposições temporárias. A Vila Maior fica apenas a poucos minutos a pé do Castelo da Sertã e da icónica Ponte Velha.

www.vilamaior.com
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Venha contemplar, saborear, sentir, ouvir, cheirar, os encantos da farta natureza que nos rodeia.

Fuja do stress, do barulho, das complicações do dia a dia e de uma vida urbana e sedentária e mergulhe na linda e imensa paisagem que a excelência da nossa localização permite contemplar.

O nosso SPA oferece-lhe um profundo relaxamento, fruto de um saudável exercício físico e de uma profunda paz espiritual.

www.hoteldamontanha.comm
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  • Cerveja Artesanal

  • 17.18.19 Agosto 2018

  • Sertã Alameda da Carvalha

Festival

Cerveja Artesanal Nacional

Cervejas artesanais nacionais

O festival reúne vários produtores cervejeiros do país oferecendo ao público diversidade de tipos, aromas, sabores e texturas.

Conta com a presença de vários stands de produtores, onde se poderá degustar mais de 60 rótulos de cerveja artesanal nacional.

Gastronomia Regional

No recinto do festival serão apresentadas iguarias da gastronomia regional, apresentando pratos típicos e doces conventuais, tais como: queijos, fumeiros, bucho, maranho, merendas doces; cartuchos de amêndoa à moda de Cernache; filhós; entre outros.

Concertos e animação

No cartaz alinham ritmos de Rock, Blues, Funk, Música Portuguesa, Folk e outras sonoridades.

A programação conta também com animação de rua, e para os mais pequenos a magia vai estar presente.

Ritmos de Pop-Rock, Rock and Roll, Música Portuguesa, Folk e sonoridades balkanicas. PROVART - Festival de Cerveja Artesanal ·
Harmonizar diferentes estilos de cervejas com a gastronomia, valorizando os aromas e os sabores regionais. · PROVART - Festival de Cerveja Artesanal ·
Vários stands de produtores cervejeiros, onde se poderá degustar mais de 80 rótulos de cerveja artesanal nacional. · PROVART - Festival de Cerveja Artesanal ·

Cervejas

para degustar

Cartaz

Concertos e animação

Actividades

Programa

17. AGO. 2018

das 18:00 às 2:00

Abertura

18:00

Concertos

22:00 Blue Ribbon Healers

00:00 Farra Fanfarra

18. AGO. 2018

das 15:00 às 4:00

Abertura

14:00

Espectáculos de Clown

15:30 Ewiva

17:00 Ewiva

Atividades

17:30 Show-cooking em Harmonização de cerveja com comida

19:00 Workshop de Off-Flavours: Análise Sensorial de Aromas, Sabores e Defeitos

Espectáculos de Clown

18:30 Ewiva

20:30 Ewiva

Concertos

21:30 Soul Brothers Empire

23:30 Cais Sodré Funk Connection

01:30 Jam Session

19. AGO. 2018

das 15:00 às 21:00

Provart Sports

09:00 Celinda Beer Mile

Abertura

15:00

Espectáculos de Magia

15:30 Magicomix

Provart Sports

16:00 Beer Yoga

Atividades

17:00 Formação de Análise Sensorial de Cervejas

Espectáculos de Magia

17:00 Magicomix

18:30 Magicomix

DJ Set

19:00 DJ Tom Violence

Onde Ficar

Alojamento e Campismo

Contactos

Lisboa

1 - Sair de Lisboa EN1 2 - Continue até A1/E1 (Autoestrada com portagem parcial)

3 - Siga pela saída para A23em direção a Abrantes/Castelo Branco/Torres Novas (Autoestrada com portagem parcial)

4 - Siga pela saída 10 para N2 em direção a Abrantes Norte/Vila de Rei/Sardoal (Autoestrada com portagem)

5 - Na rotunda, siga pela 3.ª saída para N2

6 - Convergir com N241

7 - Sertã

Coimbra

1 - Sair de Coimbra N111

2 - Atravessar Santa Clara, seguir à direita: IC2/IC3/N1

3 - Continuar sobre a N110/ Estrada da Portela

4 - Continuar sobre a N342

5 - Atravessar Penela, na rotunda, Avenida Infante Dom Pedro, seguir a 1ª Saída

6 - Na Rotunda, Rua 25 de Abril, seguir a 3ª saída: IC3

7 - Saída de Penela

8 - Continuar sobre: IC3/N347

9 - Continuar sobre: N 110

10 - Seguir à direita: IC8 em direcção - Castelo Branco, Sertã, Figueira da Foz

11 - Seguir à esquerda: N 238

12 - Sertã

· fonte: Sertã Turismo ·

COORDENADAS
N 39º 47'59.93" W 8º 05'56.06"

ORGANIZAÇÃO
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provart@festivalprovart.com

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